Comment mangera-t-on demain?
Que signifie le mieux manger dans notre société?

Dans un monde qui ne cesse de croître, l’alimentation reste un pilier de nos sociétés, de leurs cultures et de leurs survies. Alors que les trente dernières années ont prôné des modèles de surproduction et de surconsommation, une nouvelle ère du “mieux-manger” s’impose aux acteurs de la filière qui doivent désormais produire et distribuer des produits bons pour les hommes mais aussi pour la planète.

Les grands enjeux
du mieux manger :

MANGER A SA FAIM

en réduisant les inégalités sociales d’accès à une alimentation saine et durable

840 millions

de personnes souffrant d’insécurité alimentaire en 2030 dans le monde.

Source DESA

consommer des ALIMENTS DE QUALITE

qui ont été produits à faible émission de gaz à effet de serre en limitant les ressources naturelles

1/3 des émissions de gaz à effet de serre

imputables aux activités humaines sont liées à l’alimentation

Source UN.ORG

GASPILLAGE ALIMENTAIRE

réduire significativement

10 millions

tonnes perdues et gaspillées par an en France sur l’ensemble de la chaîne.

Source FAO

MIEUX MANGER

pour sa santé en tentant de réduire la part grandissante des pathologies liées à une mauvaise alimentation

2/3 des adultes

vivent désormais en surpoids ou obèses.

Source BMJ Global Health

Alors on fait quoi ?

Le startup studio FoodTech Founders réunit 4 entrepreneurs engagés au parcours entrepreneurial riche (success story Dejbox racheté par Carrefour) avec pour mission de construire une industrie Foodtech responsable et ambitieuse.

  • Adrien
    Verhack

    CEO

    Adrien
    Verhack

    CEO


    36 ans

    Cofondateur Dejbox
    16 villes, 420 salariés
    vendu en 2019 à Carrefour

    Boardmember
    Poiscaille – Bolk

    Coach Euratechnologies

  • Neville
    Ricour

    COO

    Neville
    Ricour

    COO


    34 ans

    Cofondateur OuiStock
    4M€ levés, 25 collaborateurs
    Vendu en 2021

    Boardmember NectarGo

    Coach Euratechnologies

  • Thomas
    Thelliez

    CTO / CPO

    Thomas
    Thelliez

    CTO / CPO


    40 ans

    Ex-CTO Data
    chez Auchan Retail International
    Co-founder & CTO Jooxter

    – 1M€ levés en 2016, Déployé dans +30 pays
    Vendu en 2017

    Founder & CEO Eenox (Saas)
    – Vendu en 2013

    Coach Euratechnologies

Nous travaillerons
sur 3 axes prioritaires :

1

la production et
la transformation

2

La distribution

3

la consommation

Notre roadmap à 3 ans :

10 START-UPS
1 COMMUNAUTÉ 150 DE MENTORS
300 EMPLOIS CRÉÉS
10 CONCEPTSINNOVANTSREÇUSPAR MOIS

Afin de mener à bien cette mission du “mieux manger”, le studio FoodTech Founders n’agit pas seul mais a souhaité s’entourer d’une communauté d’entrepreneurs et de dirigeants expérimentés qui partagent notre envie de faire bouger les lignes et de réinventer les modèles. Ces experts de la food et de l’impact vont, à nos côtés, mentorer chacun des projets du studio pour leur donner toutes leurs chances de créer de l’impact.

NOUS SOMMES TOUS LIÉS PAR DES VALEURS FORTES.

un
COLLECTIF


« Ensemble on va plus loin »

Créateur
de RUPTURE


« Oser penser différement »

pour un
monde en
PROGRES


« Nous héritons de la terre de nos parents et nous empruntons celle de nos enfants »

Parce que nous souhaitons que notre mission s’exprime par des actions quantifiables,
FoodTech Founders a choisi de construire sa stratégie d'impact sur le UN Sustainable Development Goals

focus sur ODD 2

Faim zéro

2.4 D’ici à 2030, assurer la viabilité des systèmes de production alimentaire et mettre en œuvre des pratiques agricoles résilientes qui permettent d’accroître la productivité et la production, contribuent à la préservation des écosystèmes, renforcent les capacités d’adaptation aux changements climatiques, aux phénomènes météorologiques extrêmes, à la sécheresse, aux inondations et à d’autres catastrophes et améliorent progressivement la qualité des terres et des sols

focus sur ODD 12

Établir des modes de consommation et de production durables

12.2 D’ici à 2030, parvenir à une gestion durable et à une utilisation rationnelle des ressources naturelles

12.3 D’ici à 2030, réduire de moitié à l’échelle mondiale le volume de déchets alimentaires par habitant au niveau de la distribution comme de la consommation et réduire les pertes de produits alimentaires tout au long des chaînes de production et d’approvisionnement, y compris les pertes après récolte

focus sur ODD 14 & 15

vie terrestre et vie aquatique

14.2 D’ici à 2020, gérer et protéger durablement les écosystèmes marins et côtiers, notamment en renforçant leur résilience, afin d’éviter les graves conséquences de leur dégradation et prendre des mesures en faveur de leur restauration pour rétablir la santé et la productivité des océans

15.1 D’ici à 2020, garantir la préservation, la restauration et l’exploitation durable des écosystèmes terrestres et des écosystèmes d’eau douce et des services connexes, en particulier les forêts, les zones humides, les montagnes et les zones arides, conformément aux obligations découlant des accords internationaux

Témoignages de
nos partenaires


2 février 2023

Otto Nijdam – Cofondateur & CEO Choukran

FoodTech Founders nous a fait gagner 6 mois dans le lancement de Choukran. Les conseils de l'équipe et le réseau d'experts et d'investisseurs nous ont permis de démarrer dans les meilleures conditions et de gagner un temps précieux

3 mai 2022

LOREM IPSUM DOLOR FR 2

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